🎯 NYA VECKOERBJUDANDEN PUBLICERADE!Veckans topperbjudanden på högkvalitativa knivar, kökstillbehör och slipverktyg till specialpriser.💰 Hittade du inte något passande? Kod VIIKKO10 ger -10% rabatt på alla normalprisade produkter!Erbjudandet gäller under begränsad tid.


00

Dag

:

00

Timmar

:

00

Minuter

:

00

Sekunder

Vad är en mandolin och varför behöver man en?

En mandolin är ett köksredskap som hjälper dig att skära grönsaker och frukt snabbt och jämnt. Det sparar tid och ger mer självförtroende i din matlagning. Jämnt tjocka skivor tillagas samtidigt och slutresultatet ser professionellt ut – oavsett om det är bakpotatis, gurksallad eller en wok.

En mandolin är ett utmärkt verktyg för hemmakocken som vill göra matlagningen enklare, men det är också ett standardverktyg i professionella restaurangkök.


Benriner – japansk precision

Benriner är en japansk klassiker, ansedd som en av de bästa mandolinerna i världen. Dess rötter går tillbaka över 70 år, och varje Benriner tillverkas fortfarande i Japan.

Fördelar med Benriner-mandolinen:

  • Handbearbetade blad i rostfritt stål säkerställer extrem skärpa.

  • Skivtjockleken kan justeras kontinuerligt, till exempel mellan 0,5 och 3 mm.

  • Innehåller flera extra blad (julienne, grövre, fina) för olika skärstilar.

  • Lätt men hållbar konstruktion, enkel att demontera och rengöra.

  • Inkluderar ett säkerhetsskydd för att förhindra att fingrarna träffar bladet.

Benriner är särskilt populär bland professionella kockar. Om du vill ha ett verktyg som skapar perfekta skivor av till exempel rädisor, gurkor eller lök – är Benriner rätt val.

👉 Upptäck Benriner-modeller »


Börner – tysk kvalitet sedan 1956

Tyska Börner är ett av världens mest välkända mandolinmärken. Företaget har tillverkat högkvalitativa grönsaksskärare sedan 1956, och deras produkter är särskilt kända för sin V-bladsteknik.

Styrkor med Börner mandolin:

  • Bladet är V-format i 45° vinkel – gör skärningen enklare och mer exakt.

  • Flera modellserier för olika behov: V1 ClassicLine, V3 TrendLine, V5 PowerLine och V6 ExclusiveLine.

  • Fyra olika skivtjocklekar och extra blad för juliennestrimlor eller tärningar.

  • Slitstark ABS-plast och vassa blad i rostfritt stål.

  • Ergonomisk design och bra extrafunktioner, t.ex. säkerhetshandtag.

Börner är ett utmärkt val om du vill ha en mångsidig mandolin som klarar både tunn gurksallad och tjockare potatisskivor för gratäng.

👉 Se Börner-mandoliner »


Mandolin kontra kniv – varför välja en mandolin?

Många frågar sig varför det är värt att skaffa en mandolin om man redan har bra kockknivar hemma. Skillnaden är enkel: konsistens och hastighet . En mandolin skär jämna skivor i ett enda drag – även av ingredienser som är svåra att hantera med en kniv (t.ex. mjuka tomater eller sötpotatis med hårt skal).

En mandolin är särskilt användbar för:

  • I stora mängder – till exempel när du lagar mycket sallad, bakpotatis eller grönsakswokar.

  • I rätter som kräver tunna skivningar – som potatischips, ratatouille eller carpaccio.

  • Visuellt – jämna skivor gör att rätterna ser vackrare och mer professionella ut.


Användningstips och säkerhet

En mandolin är ett mycket vasst instrument och kräver försiktighet när den används.

  • Använd alltid det medföljande fingerskyddet eller en separat skyddshandske.

  • Välj rätt tjocklek före användning och kontrollera bladets infästning.

  • Diska apparaten för hand omedelbart efter användning – de flesta modeller tål inte maskindisk.

  • Förvara din mandolin i ett säkerhetslås eller ett skyddande fodral.


Underhåll och bladbyte

Både Benriner och Börner erbjuder reservdelar och utbytesblad, vilket gör produkterna hållbara. Slipning av bladen kan ofta göras av en professionell slipare. Regelbundet underhåll och rengöring förlänger apparatens livslängd och håller den säker.


Sammanfattning – Välj en mandolin av hög kvalitet

Oavsett om du är hemmakock eller proffs gör en mandolin matlagningen snabbare, enklare och vackrare .

  • Benriner är det perfekta japanska alternativet när du värdesätter precision och spetsteknik.

  • Börner, å andra sidan, erbjuder mångsidighet, V-bladsteknik och tysk hållbarhet.

👉 Upptäck hela vårt mandolinsortiment här »