Jämförelse av Yaxell-knivsets – Introduktion till Ran, Zen, Blue Breeze, Taishi, Hana, Ketu och SuperGou
En jämförelse av Yaxells knivset hjälper dig att välja rätt kniv för ditt kök. Vi går igenom Ran-, Zen-, Blue Breeze-, Taishi-, Hana-, Ketu- och SuperGou-serierna, deras lager-på-lager-konstruktioner och skillnaderna i användning mellan en kockkniv, santoku, kiritsuke och nakiri.