Suncraft SENZO Clad Skalkniv, 9 cm

SENZO CLAD Skalkniven är mycket använbar när du behöver precision, skala, hacka, rensa och skiva små bitar av grönsaker och frukter.

Bladet består av 3 skikt, kärnan är tillverkad av AUS-10, japanskt knivstål som behåller skärpan länge och är enkel att slipa. Kärnan är belagd på båda sidorna med ett skikt rostfrit stål. Hårdheten är 58 – 60 HRC. Slipvinkeln är 15 grader.

Handtaget är av tåligt pakkaträ och det är fäst I bladet med 3 nitar. Handtagets utformning tillåter ett stadigt grepp.

Kniven bör diskas för hand och torkas efter användning.

Knivens längd: 20,5cm, bladet: 9 cm, vikt: 80 g.