Suncraft Pro Nakiriveitsi, 16.5 cm

Suncraft Pro MP-06 Nakiriveitsi 16,5 cm

Suncraft Pro Nakiri on japanilainen keittiöveitsi, joka on suunniteltu erityisesti vihannesten pilkkomiseen, viipaloimiseen ja kuutioimiseen. Veitsen terä on suora ja ohut. Tämä Nakiriveitsi tarjoaa tarkan leikkuujäljen, joka ei vahingoita tai purista herkkiä vihanneksia, ja se on suosittu niin ammattilaiskeittiöissä kuin kotikokin käytössä. Veitsi on ihanteellinen tarkkoihin vihannesleikkauksiin ja erinomainen valinta kovien, paksukuoristen vihannesten, kuten kurpitsan, tomaattien, kesäkurpitsan ja juuresten, leikkaamiseen. 

Veitsen leveällä terällä pilkotut ainekset on helppo nostaa suoraan leikkuulaudalta pataan tai panulle.

Veitsen mitat: pituus: 29,3 cm, terä: 16,5 cm, terän leveys: 4,7 cm, paino: 198 g.

Terä
Terässä on kolme kerrosta: leikkuuydin on SG2 jauheterästä, ja molemmilla puolilla ydintä on ruostumaton teräs, joka sisältää molybdeeniä, vanadiinia ja kobolttia. Terän kovuus on HRC 63, mikä takaa pitkäkestoisen ja huipputarkan terävyyden.

Kahva
Ergonominen kahva on laminoitua pakkapuuta.

V