yaxell zen kokkiveitsi damaskus
zen damaskus 37 kerrosta vg10
yaxell zen lahjaksi
zen kokkiveitsi HRC 61
zen made in japan kokkiveitsi
Close-up of Yaxell Zen Japanese chef's knife handle and partial blade, showcasing craftsmanship and durable handle design.

Yaxell Zen Damascus Kockkniv, 20 cm

1 886 kr
1 886 kr
1 886 kr
Slutsåld
Produktnummer 35500

Knivens blad består av 37 lager rostfritt stål. 18 lager stål på var sida om kärnan av VG-10 stål. Hårdeten 61 HRC ger en långvaring superskärpa.

Knivens längd: 34 cm, bladet: 20 cm, bladets bredd: 4,4 cm, bladets tjocklek: 2 mm, vikt: 218 g.

Bladet hamras för att få till ett karaktäristiskt  utseende. Dessutom poleras bladet för att ge en blank yta. Handtaget är tillverkat i svart Mikarta fäst med dubbla blanka nitar. 


Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
Aino-Maija Jaatinen
Hyvä keittiöveitsi

Veitsi on erityisen terävä ja korkea laatuinen. Veitsi tuli myös postissa heti parin päivän kuluttua

A
Arto
Loistava kokkiveitsi

Tämä on toinen kahdesta Yaxell-kokkiveitsestäni (Zen + Ran) ja mielestäni parempi niistä kahdesta. Veitsi tuntuu hyvältä kädessä ja terävyys on huippuluokkaa. Kerrostaontaan liittyen kaikki yli 10 kerroksen vaikuttavat lähinnä ulkonäköön, joten hinta-/laatutietoiselle kuluttajalle tämä veitsi on ehdottomasti houkuttelevampi valinta kuin esim. isoveli Ran. Suosittelen ostettavaksi mukaan puisen teräsuojan (tuotenro. 37280) jotta terä säilyy huippukunnossa pidempään.