Yaxell TAISHI Minisantoku, 12,5 cm

Japanilaiset Yaxell Taishi-veitset ovat perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettuja. Pieni veitsi moneen käyttötarkoitukseen 12,5 cm:n terällä.

Veitsen pituus: 23,6 cm, terä: 12,5 cm, terän leveys: 3,7 cm, paino:105 g.

 Kolmikerroksiseen terään on rungon molemmin puolin taottu kerros molybdenum vanadium ruostumatonta terästä tyylikkäällä koristetaonnalla. Terät edustavat yhtä hienoimmista terälaaduista (VG-10) ja metallin kovuudet terissä ovat Rockwell asteikolla C61. 

Leveän terän ansiosta rystyset mahtuvat kahvan ja leikkuulaudan väliin, joten tämä sopii pieneksi keittiön yleisveitseksi. Todella kätevä esim. sipulin kuutioimiseen ja kasvisten viipalointiin. Hyvin käteen istuva pyöreähkö pakkapuu-kahva