Global Santokuveitsi, 18 cm

Global G-46 Santokuveitsi 

 Tämä monikäyttöinen veitsi sopii erinomaisesti lähes kaikkien raaka-aineiden pilkkomiseen, viipalointiin ja kuutiointiin. Terän paino helpottaa erityisesti isojen lihapalojen ja kovien juuresten käsittelyä. Santokuveitsen hieman lyhyemmän terän ansiosta veitsen käsittely on helpompaa varsinkin kun tarvitaan tarkkuutta.

G-46 valmistetaan Globalsin omasta korkealaatuisesta Cromova 18 -terässeoksesta. Tämä erityinen materiaali yhdistettynä äärimmäisen terävään leikkuuterään ja ergonomiseen muotoiluun teki Global-veitsistä nopeasti suositun ammattilaisten keskuudessa. Pian myös kotikokit löysivät tämän huippulaadukkaan japanilaisen veitsimerkin. Tänä päivänä Global on yksi maailman tunnetuimmista ja arvostetuimmista keittiöveitsimerkeistä.

Globalsin klassisesta veitsisarjasta löytyy veitsi jokaiseen keittiön työvaiheeseen – niin lihankäsittelyyn, vihannesten pilkkomiseen, fileointiin kuin tarkkuutta vaativiin pieniin leikkuutöihin. Jokaisen veitsen kahva on täytetty hienolla merihiekalla, mikä antaa sille täydellisen tasapainon kädessä.

Veitsen mitat: pituus: 30,5 cm, terä: 18 cm, terän leveys: 4,7 cm, paino: 171 g.