Xinzuo Ya Damascus Veitsisetti, 2 osaa

XINZUO Ya Damascus Veitsisetti, 2 osaa

XINZUO Ya Series 2-osainen veitsisetti yhdistää aidon 67-kerroksisen damaskusteräksen, huipputarkan leikkuutehon ja tyylikkään viimeistelyn. Setti sisältää kokkiveitsen ja yleisveitsen, jotka soveltuvat niin ammattikokeille kuin vaativille kotikokeille.

Veitsien ydin on korkealaatuinen 10Cr15CoMoV-teräs, jonka kovuus on 60±2 HRC. 67-kerroksinen damaskusteräs antaa terälle näyttävän kuvioinnin sekä erinomaisen kestävyyden. Tyhjiökarkaistu rakenne auttaa säilyttämään terävyyden pitkään myös aktiivisessa käytössä.

Japanilaistyylinen 15° V-terä takaa tarkan ja vaivattoman leikkuun. Ohut teräprofiili sopii erinomaisesti vihanneksille, lihalle, kalalle ja yrteille sekä tarkkaan viipalointiin että nopeaan pilkkomiseen.

Ergonominen K133-pakkapuukahva tuntuu tasapainoiselta ja miellyttävältä kädessä. Kestävä puukomposiitti sietää kosteutta ja lämpötilavaihteluita tavallista puuta paremmin.

Suurempi kokkiveitsi hoitaa raskaat leikkuutyöt, kun taas yleisveitsi soveltuu tarkkuutta vaativiin tehtäviin. Ruostetta ja korroosiota kestävä rakenne tekee veitsistä helppohoitoiset ja pitkäikäiset. Ei suositella luiden tai erittäin kovien pakasteiden leikkaamiseen.

Tekniset tiedot:

• Terämateriaali: 67-kerroksinen damaskusteräs, 10Cr15CoMoV-ydin
• Kovuus: 60±2 HRC
• Teroituskulma: 15°/puoli (V-terä)

Kokkiveitsi

• Kokonaispituus: 33,7 cm
• Terän pituus: 20 cm
• Terän leveys: 4,6 cm
• Paino: 219 g
• Terän paksuus: 2,2 mm

Yleisveitsi

• Kokonaispituus: 24,6 cm
• Terän pituus: 12,5 cm
• Terän leveys: 2,3 cm
• Paino: n. 95 g
• Terän paksuus: 2,0 mm
• Kahva: K133 pakkapuu, ergonominen muotoilu

Valitse XINZUO Ya Series Damascus -veitsisetti, kun haluat yhdistää suorituskyvyn, kestävyyden ja näyttävän muotoilun samaan kokonaisuuteen.