MAC Chef Nakiri JU-65, 16,5 cm

MAC Nakiri sopii erityisesti hedelmien ja vihannesten paloitteluun. Toimii hyvin myös lihan ja kalan käsittelyssä.

Veitsen pituus: 28,9 cm, terä: 16,5 cm. Terän leveys: 4,7 cm, terän paksuus: 2,5 mm, paino: 159 g.

Ohutta partaveitsenterävää runsashiilistä MAC- terästä. Terän kovuus on optimaalinen, RC 57-61º, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi. Terä on molemmin puolin viistetty ja teroitetaan molemmilta puolilta hieman epäymmetriseen MAC- kulmaan, joka optimoi veitsen hallinnan viipaloitaessa.