Yaxell Ran Kockkniv, 20 cm

Yaxell Ran kockkniv - den perfekta partnern i köket

Yaxell Ra kockkniven är en av de mest populära japanska knivarna på marknaden, och det är av goda skäl. Denna kniv är designad för att täcka alla dina köksskärningsbehov. Ran kockkniven fungerar som en utmärkt universalkniv med en bladhårdhet på 61 HRC, som erbjuder långvarig skärpa och ett exakt skärmärke.

Längden på Yaxell Ran kniven är 33,5 cm, bladet 20 cm. Bladets bredd på 4,5 cm och tjockleken 2,0 mm garanterar en robust och hanterbar skärupplevelse, samtidigt som knivens lätta vikt på 208 g minskar belastningen på handen även vid lång användning.

Den här japanska kniven är gjord med den traditionella lagersmidemetoden, där 69 lager stål smides på båda sidor av VG10-kärnan. 34 lager av molybdenvanadinstål på varje sida av bladet säkerställer inte bara skärförmåga på toppnivå, utan också ett visuellt fantastiskt damaskmönster.

Det är bra att komma ihåg att Yaxell Ran kniven inte lämpar sig för hårda ingredienser, som fryst eller benkött. Kniven ska tvättas för hand och torkas direkt efter tvätt.

Att köpa en Yaxell Ran kockkniv innebär en investering i kvalitet, precision och hållbarhet. Denna kniv är idealisk för både professionella kockar och hemkockar som uppskattar kvalitet och högkvalitativt hantverk.