Xinzuo Jiang Grönsakskniv 13 cm

Xinzuo Jiang grönsakskniv 13 cm – 110-lagers damaskusblad, ett handgjort mästerverk

Xinzuo Jiang Series grönsakskniv 13 cm är ett förstklassigt köksredskap som kombinerar traditionellt hantverk med modern stålteknik. Denna precisionstillverkade kniv är det perfekta valet för att skiva och hacka grönsaker, frukt och andra lätta ingredienser.

110-lagers Damaskusblad

Knivbladet är tillverkat av 110-lagers damaskusstål (10Cr15CoMoV + 9Cr18MoV) . Denna kombination ger exceptionell skärpa, hållbarhet och korrosionsbeständighet .
En speciell vakuumbehandlad och djupfryst värmebehandling säkerställer en bladhårdhet på 60 ± 2 HRC , vilket håller skäreggen vass länge – även vid professionell användning.

Perfekt balans och bekvämt grepp

Handtaget är tillverkat av nordamerikanskt ökenjärnträ , ett naturligt tätt, slitstarkt och vackert texturerat träslag. Den vita syntetiska oxbensinsatsen i mitten ger kniven en igenkännbar stil och ett ergonomiskt grepp.

De rundade hörnen på handtaget och bladet gör den bekväm att använda även under längre skärsessioner – utan tryck eller skav mot fingrarna.

Exakt och effektiv skärvinkel

Jiang-seriens knivar använder en skärvinkel på 15° per sida , vilket möjliggör extremt precis och enkel skärning. Denna vinkel är perfekt för västerländska köksstilar och gör grönsakskniven till ett mångsidigt verktyg för daglig matlagning.

Handgjort mästerverk

Varje kniv i Xinzuo Jiang-serien är tillverkad av erfarna hantverkare , precisionsslipad och individuellt ytbehandlad, vilket gör varje kniv till sitt eget unika stycke som kombinerar funktionalitet och estetik.

Kniven levereras i en lyxig handgjord presentask tillverkad av miljövänliga och återvinningsbara material – den perfekta presenten till någon som är matlagningsintresserad.

Specifikationer

• Mått: totallängd: 25,7 cm, blad: 13 cm, bladbredd: 3,3 cm, vikt: 107 g.

• Material: 110-lagers Damaskusstål

• Hårdhetsvärde: 60 ± 2 HRC

• Handtag: Nordamerikanskt ökenjärnträ + syntetiskt oxbensträ

• Skärvinkel: 15° / sida

• Avsedd användning: för att hacka och skiva grönsaker, frukt och lätta ingredienser

Varför välja grönsakskniv i Xinzuo Jiang-serien?

• Extremt vass och hållbar skäregg

• Snyggt och ergonomiskt trähandtag

• Högkvalitativ handgjord finish

• Balanserad och lättanvänd design

• Levereras i en miljövänlig presentförpackning