Giesser Kockkniv

En förmånlig kockkniv med bladlängd 20, 23 eller 26 cm. Tack vare det breda bladet är  kniven ett bra alternativ i de flesta arbeten i köket.

Total längd: 33,6/ 36,5/ 38,7 cm, bladen: 20/ 23/ 26 cm, bladens bredd: 5,1/ 5,6/ 5,7 cm, vikter; 177/ 209/ 223 g.

 Bladet är tillverkat av högklassigt krommolybden stål härdat i en vacumprocess till hårdhet 57 enligt Rockwell skalan. Bladet poleras noggrant för att garantera hög rostresitens och hållbarhet i skärpan. Bladet honas manuellt till optimal skärpa.

Handtaget är termoplastisk elastomer (TPE). Tack vare den mjuka ytan kan man hålla ett stadigt och hållbart grepp under långa arbetspass. Handtagets form hindrar handen att halka på bladet.