Victorinox Fibrox Kockkniv Sågtandad, 22 cm

Victorinox kockkniv med sågtandat blad och handtag i Fibrox. Handtaget ger ett bra grepp t.o.m. när handtaget är vått.

 Knivens längd: 34,5 cm, bladet: 22 cm, bladets bredd: 4,3 cm, vikt: 138 g.

Vicorinox Fibrox-serien är välkänd och uppskattad inom restaurang- och livsmedelsbranschen för sin prisvärda, jämna kvalitet. Fibroxhandtaget ger bekvämt grepp i vått och torrt och tål att maskindiskas i upp till 150 grader C för sterilisering. Vi rekommenderar är dock att kniven diskas för hand. Bladet av rostfritt stål är lätt att skärpa och slipa.

Tandade knivar skär bra om skalet är hårdare än vad insidan. Alltså är kniven mågsidigare än en kniv med rakt blad. Bröd, grönsaker, lök, tomat, kött, fisk och fågel, inga matvaror är omöjliga för denna kniv.