Zanmai Hybrid VG-10 Gyuto 21 cm – Japansk kockkniv med handtag i pakkaträ
Zanmai Hybrid VG-10-serien kombinerar nästa generations högkvalitativa VG-10-stål med ett traditionellt japanskt åttkantigt Pakkawood-handtag . Resultatet är en mycket balanserad, hållbar och bekväm kökskniv som håller sig vass länge och ändå är lätt att slipa.
Den 21 cm långa Gyuto är en klassisk japansk kockkniv – en mångsidig allroundkniv för köket, perfekt för att skiva, hacka och tillaga kött, fisk och grönsaker i allmänhet. Gyuto-kniven liknar i sitt syfte en större västerländsk kockkniv, och dess något rundare bladprofil jämfört med en Santoku gör den särskilt bra för roterande skärning .
Varför välja Zanmai Hybrid VG-10 Gyuto?
-
VG-10 stål (61 HRC): långvarig skärpa, korrosionsbeständig och lätt att slipa
-
Mångsidig 21 cm Gyuto: fungerar som "en kniv för nästan allt" i köket
-
Åttkantigt Pakkawood-handtag: säkert grepp, rundat mot änden – bekvämt även vid långvarig användning
-
Förnicklad manschett + pärlemorkant och röd distans: en färdig, igenkännbar Zanmai-look
-
Mycket välgjord och trevlig att använda
-
Snygg presentask: även perfekt som gåva
Specifikationer
-
Totallängd: 35,5 cm. Blad: 21,3 cm. Bladbredd: 4,3 cm. Vikt: 176 g
-
Bladmaterial: Monosteel Migaki VG10. Hårdhet: 61 HRC
-
Handtag: åttkantigt pakkträ, förnicklad manschett (rundas mot änden)
Zanmai Hybrid VG-10 Gyuto 21 cm är ett utmärkt val för hemmakocken och den krävande entusiasten som vill ha en japansk kockkniv med stål av högsta kvalitet, utmärkt finish och balans.