Victorinox Kockkniv, 19 cm

En medelstor kockkniv med handtag i lönnträ. Kniven är en allround kniv och den räcker till de flesta jobben, den första kniven i ett litet hushåll.

Knivens längd: 31 cm, bladet: 19 cm, bladets bredd: 3,7 cm, vikt: 86 g.

Stålets mix i knivbladet håller skärpan länge samtidigt är det är lätt att slipa upp. Då stålet inte är stenhårt blir kniven mer tålig och följsam jämfört med t.ex. asiatiska knivar som i regel har ett hårdare stål som är svårare att själv slipa upp. Efter användning rekommenderas att man direkt rengjör och torkar den och hänger upp den på en knivmagnet eller i ett knivblock. Handdisk rekommenderas,