Xinzuo Jiang Vihannesveitsi 13 cm

Xinzuo Jiang Vihannesveitsi 13 cm – 110-kerroksinen damaskusterä, käsintehty mestariteos

Xinzuo Jiang -sarjan vihannesveitsi 13 cm on huippuluokan keittiötyökalu, joka yhdistää perinteisen käsityötaidon ja modernin terästeknologian. Tämä tarkkuudella valmistettu veitsi on täydellinen valinta vihannesten, hedelmien ja muiden kevyiden raaka-aineiden viipalointiin ja pilkkomiseen.

110-kerroksinen damaskusterä

Veitsen terä on valmistettu 110-kerroksisesta Damaskus-teräksestä (10Cr15CoMoV + 9Cr18MoV). Tämä yhdistelmä tarjoaa poikkeuksellisen terävyyden, kestävyyden ja korroosionkeston.
Erityinen vakuumikäsitelty ja syväjäädytetty lämpökäsittely takaa terän kovuuden 60±2 HRC, mikä pitää leikkuureunan terävänä pitkään – myös ammattikäytössä.

Täydellinen tasapaino ja mukava otetuntuma

Kahva on valmistettu pohjoisamerikkalaisesta aavikko-ironwoodista, joka on luonnollisesti tiheää, kestävää ja kauniisti kuvioitunutta puuta. Sen keskiosassa oleva valkoinen synteettinen häränluupaikka tuo veitselle tunnistettavan tyylin ja lisää ergonomista otetuntumaa.

Kahvan ja terän pyöristetyt kulmat tekevät käytöstä mukavaa myös pidempien leikkaussessioiden aikana – ilman painetta tai hankausta sormissa.

Tarkka ja tehokas leikkuukulma

Jiang-sarjan veitsissä käytetään 15° leikkuukulmaa per puoli, mikä mahdollistaa äärimmäisen tarkan ja vaivattoman leikkaamisen. Tämä kulma sopii täydellisesti länsimaiseen keittiötyyliin ja tekee vihannesveitsestä monipuolisen työkalun päivittäiseen ruoanvalmistukseen.

Käsintehty mestariteos

Jokainen Xinzuo Jiang -sarjan veitsi valmistetaan kokeneiden käsityöläisten toimesta, tarkkuudella hiottuna ja yksilöllisesti viimeisteltynä. Näin jokainen veitsi on oma ainutlaatuinen kappaleensa, jossa yhdistyvät toiminnallisuus ja estetiikka.

Veitsi toimitetaan ylellisessä käsintehdyssä lahjapakkauksessa, joka on valmistettu ympäristöystävällisistä ja kierrätettävistä materiaaleista – täydellinen lahja ruoanlaitosta kiinnostuneelle.

Tekniset tiedot

• Mitat: kokonaispituus: 25,7 cm, terä: 13 cm, terän leveys: 3,3 cm, paino: 107 g.

• Materiaali: 110-kerroksinen Damaskus-teräs

• Kovuuden arvo: 60 ± 2 HRC

• Kahva: North American Desert Ironwood + synteettinen häränluu

• Leikkuukulma: 15° / puoli

• Käyttötarkoitus: vihannesten, hedelmien ja kevyiden raaka-aineiden pilkkomiseen ja viipalointiin

Miksi valita Xinzuo Jiang -sarjan vihannesveitsi?

• Äärimmäisen terävä ja pitkäikäinen leikkuureuna

• Tyylikäs ja ergonominen puukahva

• Korkealaatuinen käsintehty viimeistely

• Tasapainoinen ja helppokäyttöinen muotoilu

• Toimitetaan ympäristöystävällisessä lahjapakkauksessa