Suncraft SENZO Clad Grönsakskniv, 13,5 cm

SENZO Clad Grönsaksknivens korta blad passar bra för att skala och hacka och skiva nindre bitar frukt och grönsasker.

Bladet består av 3 skikt, kärnan är tillverkad av AUS-10, japanskt knivstål som behåller skärpan länge och är enkel att slipa. Kärnan är belagd på båda sidorna med ett skikt rostfrit stål. Hårdheten är 58 – 60 HRC. Slipvinkeln är 15 grader.

Handtaget är av tåligt pakkaträ och det är fäst I bladet med 3 nitar. Handtagets utformning tillåter ett stadigt grepp.

Kniven bör diskas för hand och torkas efter användning.

Knivens längd: 24,5 cm, bladet: 13,5 cm, bladets bredd: 2,7 cmvikt: 88 g.