Xinzuo Jiang kinesisk kockkniv, 18 cm

XINZUO Jiang-serien Damaskus kinesisk kockkniv - Elegant mönster och förstklassig prestanda

Denna XINZUO Jiang-seriens kinesiska kockkniv är tillverkad i 110 lager damaskusstål , med en kärna av en legering av specialstål 10Cr15CoMoV och 9Cr18MoV. Slutresultatet är exceptionellt en vass, rostfri och slitstark kniv som uppfyller förväntningarna även hos den mest krävande hemmakocken eller proffset.

Viktiga funktioner:

• 110-lagers Damaskusblad – fantastiskt blockliknande mönster och utmärkt skärförmåga

• Kärnlegering av 10Cr15CoMoV- och 9Cr18MoV-stål – förstklassig bladprestanda och korrosionsbeständighet

• Vakuum djup kryogen behandling – hårdhet upp till 62 HRC , vilket garanterar långvarig skärpa

• Ergonomiskt handtag – tillverkad Tillverkad av nordamerikanskt ökenjärnträ , med vita syntetiska bendistanser

• En välbalanserad kniv av professionell kvalitet som också är perfekt som present, särskilt med gravyren,

• Mångsidig kökskniv – perfekt för bearbetning av kött, fisk, grönsaker och frukt. Knivens mycket breda blad gör det enkelt att lyfta hackade ingredienser från skärbrädan till pannan.

• Mått: Längd: 32,8 cm, blad: 18,3 cm , bladbredd: 9 cm, vikt: 318 g.

Upplev knivens precision och estetik vid varje snitt. Denna damaskuskniv kombinerar traditionellt hantverk och modern teknologi – kronjuvelen i både köket och presentförpackningen.