Suncraft Senzo Black Grönsakskniv, 12 cm

Grönsakskniv med blad i 33 lager damaskusstål med en kärna i hårt VG10-stål, med 16 lager stål på vardera sida. Kniven har en fantastisk skärpa som är lätt a

Hårdheten är 60 HRC. Fördjupningarna i bladet gör skivan lossnar lättare från bladet när du skär.

Handtaget är av tåligt, svart pakkaträ. Tillverkad i Japan. Endast handdisk.

Bladlängd: 12 cm, total längd: 23,7 cm, vikt: 70 g

Det typiska Damaskus mönstret på bladet uppstår då flera lager smides på varandra. Suncraft Senzo Damascus Black knivarna har 32 lager på den hårda kärnan, 16 på vardera sidan. Kärnan i mitten är superhårt VG10 stål, det är den som skär och den avgör knivens skärpa.