Yaxell Zen Nakiri kniv - Japansk toppkvalitet för ditt kök

Japanska ZEN-knivar är kända för sin traditionella lagersmidemetod, och Yaxell Zen Nakiri-kniven är inget undantag. Denna universella kökskniv av Nakiri-typ är det perfekta valet när du enkelt vill hacka grönsaker och andra ingredienser. Tack vare det breda bladet på 16,5 cm är det enkelt att överföra de hackade ingredienserna direkt från skärbrädan till pannan eller kitteln.

Kniven har en 37-lagers konstruktion, där 18 lager av molybdenvanadinstål är smidda på båda sidor av kärnan. Kärnan i bladet är VG10 stål. Denna unika konstruktionen garanterar kniven en hårdhet på HRC61 på Rockwell-skalan, vilket gör den till ett hållbart och utmärkt skärverktyg.

Knivens handtag är tillverkat av slitstarkt Micarta-fiber, som ger ett bra grepp och är designad för lång livslängd. Knivens totala längd är 30,5 cm, bladets längd är 16,5 cm och bladets bredd är 4,6 cm, vikt 231 g.

Välj Yaxell Zen Nakiri-kniven om du värdesätter kvalitet och traditionellt hantverk i ditt kök.