Victorinox Santoku Ovaalihiottu Fibrox 17 cm

Santoku on japanilaismallinen kokkiveitsi. Ovaalihionnan ansiosta sillä leikkaaminen on kevyttä ja leikatut siivut irtoavat helposti terästä.

 Santoku-veitsi taipuu moneen ja sitä käytetäänkin usein perinteisen kokkiveitsen sijaan.

Veitsen pituus: 29,3 cm, terä: 17 cm, terän leveys: 4,5 cm, paino: 118 g.

Victorinoxin fibrox-kahvaiset veitset täyttävät kaikki ammattikäytön vaatimukset. Ne tunnetaan erittäin pitkästä
käyttöiästään sekä ergonomisesta luistamattomasta kahvastaan. Veitset ovat konepestäviä.

Santoku on monikäyttöisyydessään vailla vertaa ja siten erinomainen valinta keittiön yleisveitseksi. Esimerkiksi raaka-aineiden viipalointi, kuutiointi ja hienontaminen onnistuu santokulla joutuisasti. Ovaalihionta vähentää kitkaa ja saa raaka-aineet irtoamaan terästä helpommin.