Suncraft SENZO Clad Kokkiveitsi, 21 cm

SENZO Clad sarjan isompi Kokkiveitsi, sen pidemmällä ja kaartuvalla terällä on helppo pilkkoa ja viipaloida suurempia paloja lihaa, juureksia tai vihanneksia. Veitsen terävällä kärjellä on kätevä poistaa kalvoja lihasta. Kokkiveitsi on keittiön tärkein veitsi.

Terä on valmistettu kerrostaonnalla ja sen leikkaava ydin on japanilaista hiilipitoista AUS-10 veitsiterästä joka pitää terävyyden pitkään. Hiilipitoisuutensa ansiosta terä on helppo teroittaa. Ytimen molemmille puolille on taottu kerros ruostumatonta terästä. Terän kovuus on 58 - 60 HRC. Teroituskulma on 15 astetta. Valmistettu Japanissa.

Kahva on kestävää pakkapuuta ja se on kiinnitetty veitsen ruotoon kolmella niitillä. Muotoiltu kahva antaa pitävän otteen.

Veitsi on pestävä käsin ja kuivattava käytön jälkeen.

Kokonaispituus: 33,7 cm, terä 21 cm, terän leveys: 4,7 vm, paino: 187 g. Valmistettu Japanissa.