Suncraft Elegancia Siivutusveitsi, 25 cm.

Veitsen pituus: 37,7 cm, terä: 24,7 cm, terän leveys: 4,3 cm, paino: 180 g. Valmistettu Japanissa.

Suncraft Elegancia Siivutusveitsi jäykällä, kaarevalla, pitkällä ja kapealla terällä. Veitsellä teet helposti ohuet leveät viipaleet kinkusta tai paistista.

Isojen hedelmien ja vihannesten paloittelu sujuu myös helposti pitkän terän ansiosta.

Elegancia veitset valmistetaan japanilaisesta SG2 teräksestä jota pidetään parhaana veitsiteräksenä. Terään on taottu kolme teräskerrosta. Koska SG2 on huippukovaa terästä (HRC 62) veitsi voidaan teroittaa erittäin teräväksi ja terävyys myös säilyy pitkään.

Kahva on lakattua pähkinäpuukuvioitua pakkapuuta ja siinä on messinkihela. Kahvan muoto istuu hyvin kädessä ja kahvan alapuolelle jää hyvin sormitilaa työskentelyssä. Veitsi on pestävä käsin ja kuivattava käytön jälkeen.