Suncraft Elegancia Kuorintaveitsi, 10 cm.

Veitsen pituus: 20,7 cm, terä: 9,7 cm, paino: 83 g. Valmistettu Japanissa.

Suncraft Elegancia Kuorintaveitsellä sujuu paitsi kuoriminen kaikenlainen pienimuotoinen viipalointi ja renssaus, esim. valkosipuli, paprika tai chili.

Elegancia veitset valmistetaan japanilaisesta SG2 teräksestä jota pidetään parhaana veitsiteräksenä. Terään on taottu kolme teräskerrosta. Koska SG2 on huippukovaa terästä (HRC 63) veitsi voidaan teroittaa erittäin teräväksi ja terävyys myös säilyy pitkään.

Kahva on lakattua pähkinäpuukuvioitua pakkapuuta ja siinä on messinkihela. Kahvan muoto istuu hyvin kädessä ja kahvan alapuolelle jää hyvin sormitilaa työskentelyssä. Veitsi on pestävä käsin ja kuivattava käytön jälkeen.