MAC Chef Kokkiveitsi HB-70, 18 cm

Kevyt ja pieni kokkiveitsi. Sopii keskikokoisten ja pienten vihannesten, hedelmien, kalojen ja lihapalojen viipalointiin ja paloitteluun.

Veitsen pituus: 30cm, terä: 18,4 cm, terän leveys: 3,9 cm, terän paksuus: 2 mm, paino: 128 g

Ohutta partaveitsenterävää runsashiilistä MAC- terästä. Terän kovuus on optimaalinen, RC 57-61º, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi. Terä on molemmin puolin viistetty ja teroitetaan molemmilta puolilta hieman epäymmetriseen MAC- kulmaan, joka optimoi veitsen hallinnan  viipaloitaessa.

Ei saa pestä astianpesukoneessa eikä käyttää kovien materiaalien kuten jään tai luun leikkaamiseen.