Suncraft SENZO Clad Siivutusveitsi 24 cm

SENZO Clad Siivutusveitsen jäykkä, pitkä ja kapea terä soveltuu erityisesti isompien lihapalojen viipaloiintiin mutta käy myös hyvin esim. keräkaalin paloitteluun. Terä on valmistettu kerrostaonnalla ja sen leikkaava ydin on japanilaista hiilipitoista AUS-10 veitsiterästä joka pitää terävyyden pitkään. Hiilipitoisuutensa ansiosta terä on helppo teroittaa. Ytimen molemmille puolille on taottu kerros ruostumatonta terästä. Terän kovuus on 58 - 60 HRC. Teroituskulma on 15 astetta. Valmistettu Japanissa.

Kahva on kestävää pakkapuuta ja se on kiinnitetty veitsen ruotoon kolmella niitillä. Muotoiltu kahva antaa pitävän otteen.

Veitsi on pestävä käsin ja kuivattava käytön jälkeen.

Kokonaispituus: 36,8 cm, terä: 24 cm, terän leveys: 2,9 cm, paino: 169 g.