Giesser Juustoveitsi, 20 cm

Juustoveitsi ovaalihiotulla terällä. Terään hiotut ontelot keventää leikkaamista, koska kitkapinta on pienempi - viipaleet irtoavat terästä helposti.

Veitsen pituus: 34 cm, terä: 20 cm.

Terä on valmistettu korkealaatuisesta kromimolybdeeni teräksestä. Se on karkaistu tyjiökuumentamalla kovuuteen 57 Rockwell asteikolla. Terän pinta kiillotetaan tarkasti ruostumattomuuden ja terävyyden pysyvyyden varmistamiseksi. Optimaalinen terävyys varmistetaan käsihoonauksella.

Kahva  on valmistettu termoplastisesta elastomeeristä (TPE). Tästä syystä kahvasta saa vaivattomasti hyvin pitävän otteen. Kahvan muoto estää kättä luisumasta terälle.