Arcos Kokkiveitsi, 17,5 cm

Pieni ja näpprä Arcos kokkiveitsi kohtalaisen leveällä terällä. Suosituin terä koko Arcos kokkiveitsistä.

Veitsen pituus: 28,5 cm, terä: 17,5 cm, terän leveys: 4,4 cm, paino: 135 g

 Suosituin teräkoko Arcos kokkiveitsistä ja myös Chez Mariuksen suositus yleiskokkiveitsen kooksi.

Arcos veitset ovat loistavan hinta-laatusuhteen omaavia ammattitason työvälineitä. t Veitset ovat Nitrum- ruostumatonta terästä, jonka kovuus Rockwellin asteikolla on C56. Teräs valmistetaan myös Espanjassa.

Arcos veitsen kahva on pitävää ja kosteuden kestävää polyoxymethylene-muovia (POM) ja sen niitit käyttöä kestävää ruostumatonta terästä. 

Terien teroituskulma on 20 astetta ja ne on viimeistelty käsin espanjalaisten ammattihiojien toimesta.

Laadukkaita keittiöveitsiä ei tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.

Arcos veitset on pakattu tyylikkäisiin läpinäkyviin lahjapakkauksiin.